Hedelmät ja vihannekset sisältävät suuren määrän kasviproteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita, ravintokuitua ja muita ravintoaineita. FD-teknologian kehityksen myötä elintarvikkeiden pakastekuivaimen käyttö hedelmien ja vihannesten käsittelyyn voi tehokkaasti säilyttää alkuperäisen ravintokoostumuksen, värin, muodon ja muun pohjimmiltaan muuttumattomana, voidaan säilyttää huoneenlämmössä pitkään, jotta hedelmät ja vihannekset parempaa säilyvyyttä ja lisää arvoa. Laajamittainen elintarvikkeiden pakastekuivauskonetta (elintarvikkeiden pakastekuivausrumpu) käytetään laajalti hedelmien ja vihannesten rappujen, hedelmien ja vihannesten pakastekuivausjauheiden tuotantolinjalla, hedelmä- ja vihannessalaattien pakastekuivauslinjalla, hedelmien tuotantolinjalla. ja kasvisjogurttilohkon pakastekuivaus tuotantolinja ja muut käsittelysovellukset.
KASSEL-elintarvikkeiden pakastekuivausrumpua käytetään hedelmä- ja vihanneslastujen pakastekuivaustuotantolinjassa, joka pystyy käsittelemään suuren määrän raikkaita ja herkullisia pakasteviipaleita ilman lisäaineita, joissa on säilynyt ravintoaine, periaatteessa muuttumaton väri ja muoto vastaamaan tarpeita välipalamarkkinat. Laajamittainen elintarviketyhjiöpakastekuivain soveltuu hedelmien ja vihannesten, lemmikkieläinten ruokien, maataloustuotteiden, esivalmistettujen vihannesten, mausteiden ja kiinteiden juomien pakastekuivaukseen.
