Valkosipulin pakastekuivain
Valkosipulin pakastekuivain
Valkosipuli on yksi kiinalaisten syvästi rakastamista tuoksuvista ja mausteisista vihanneksista. Sillä on korkea ravintoarvo ja erilaisia biologisia aktiviteetteja, kuten sydän- ja verisuonitautien ehkäisy ja hoito, kasvainten ja patogeenisten mikro-organismien torjunta. Pitkäaikaisella kulutuksella voi olla merkitystä sairauksien ehkäisyssä ja terveydenhoidossa. Allisiini, valkosipulin tärkein toiminnallinen komponentti, on laajakirjoinen antibiootti, joka voi tappaa erilaisia bakteereja ja sieniä. Allisiinin ominaisuus on kuitenkin erittäin epävakaa, joka on helppo vaurioittaa kuumennettaessa ja epäonnistua alkalin tapauksessa.
{{0}} asteessa, mitä korkeampi lämpötila on, sitä nopeammin pitoisuus laskee. Alle 0 asteen allisiinin pitoisuus laski varovasti, ja se oli stabiilimmin pH-arvon ollessa 3.0-5.0. Valkosipulin ominaisuudet huomioon ottaen pakastekuivaustekniikka on parempi menetelmä, jotta valkosipulin tehokkaat komponentit säilyisivät suuressa määrin.

Kylmäkuivatun valkosipulijauheen valmistusprosessi elintarvikekylmäkuivatuslaitteella sisältää pääasiassa: valkosipulin → kylmävesipuhdistuksen ja liotuksen → ihon hankaamisen → viipalointi → happoliotus → tyhjennys → lastaus → pakastekuivaus → murskaus → pakkaaminen. Pakastekuivausprosessissa on kolme vaihetta: esijäädytys, sublimaatio ja desorptio.
Prosessiparametrit kylmäkuivatun valkosipulijauheen valmistamiseksi lyofilisaattorilla:
1. Pakastekuivausesikäsittelyprosessi: valkosipuliviipaleiden paksuus on 1.5-2.0 mm ja levyn paksuus noin 1 cm; 2. Pakastekuivausprosessi: tyhjiökuivausprosessi jaetaan yleensä kolmeen kuivausvaiheeseen: esijäädytys, sublimaatiokuivaus ja analyyttinen kuivaus. Valkosipulin eutektinen piste on noin - 17.5tutkinnon, ja pakastusta edeltävän lämpötilan tulee olla 5-8tutkinnonalempana kuin eutektinen piste. Jälkikäsittely suoritetaan alle 25tutkinnonvälttää valkosipulijauheen kosteuden imeytymistä, laajenemista ja tahmeutta ja vaikuttaa tuotteen laatuun. Sublimaatiovaiheessa kosteudesta johtuen otetaan yleensä suurin lämmitysteho. Kun materiaalin ylälämpötila saavuttaa lämmityslevyn lämpötilan, tämä vaihe päättyy.
Analyyttisessä kuivausvaiheessa sublimoinnin päättymisen ja alipaineen tietyn kasvun vuoksi lämmitystehoa tulisi kontrolloida, eli alentaa lämmityslevyn lämpötilaa sen varmistamiseksi, että kuivaruoan lämpötila on alhaisempi kuin suurin sallittu lämpötila. Tässä vaiheessa loppupiste on, että materiaali saavuttaa asetetun arvon. Sublimaatio-, analyysi- ja kuivausajan kohtuullinen asettaminen on tärkeä näkökohta tuotteen laadun ja energiansäästön varmistamiseksi.
Parametri:
Malli | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-40 | KFD-50 | KFD-100 | KFD-150 | KFD-200 |
Kapasiteetti (kg/erä) | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 | 1000 | 1500 | 2000 |
Hyllyalue (㎡) | 20 | 25 | 400 | 40 | 52 | 102 | 152 | 201 |
Hyllyn koko (mm) | 2200*600 | 2200*600 | 3300*600 | 3300*600 | 3300*600 | 5000*600 | 10000*600 | 9900*600 |
Hyllymäärä (kerros) | 8+1 | 10+1 | 8+1 | 10+1 | 13+1 | 17+1 | 13+1 | 17+1 |
Hyllymäärä (kpl) | 18 | 22 | 18 | 18 | 28 | 36 | 28 | 36 |
Välillä (mm) | 95 | |||||||
hyllyn lämpötila ( aste ) | tilaa 120:een | |||||||
Veden sieppauslämpötila ( aste ) | -65±5 | |||||||
Suurin saalisvesi (kg) | 300 | 380 | 450 | 600 | 750 | 1500 | 2200 | 3000 |
Ultimate Vacuum (Pa) | 5 | |||||||
Sähkö (kw) | 63 | 72 | 101 | 116 | 168 | 232 | 287 | 384 |
Ennakkomyynti:
* Heti kun saamme kyselysi, vastaamme aina sähköpostiisi ajoissa ja yritämme parhaamme suositella sinulle sopivinta pakastekuivainta. Saat myös yksityiskohtaiset tekniset tiedot.
* Voimme tehdä näytetestin asiakkaille.
Jälkimyynti:
* Jos mahdollista, tule tehtaallemme ja opetamme työntekijöille koko pakastekuivausprosessin. Testaamme sopivimman pakastekuivaukseen tarvittavan ajan.
* Pidämme sinuun yhteyttä varmistaaksemme, että kaikki pakastekuivaimen osat toimivat hyvin. Vuoden takuu, ilmainen verkkopalvelu ulkomaisille asiakkaille.








Suositut Tagit: valkosipulin pakastekuivain, Kiina, tehdas, toimittajat, valmistajat, räätälöity hinta, valmistettu Kiinassa
Saatat myös pitää
Lähetä kysely













