Viikunajäädytyskuivaimen kehitysmarkkinat ovat optimistiset
Viikunajäädytyskuivaimen kehitys on lupaavaa. Ensinnäkin kylmäkuivatut viikunat kuuluvat hedelmien jalostustekniikan alaan, erityisesti kylmäkuivattuihin viikunaan, jotka voivat säilyttää tuoreen hedelmän värin ja ravinnon, hyvän rehydraation, kevyen painon ja joita voidaan säilyttää huoneenlämmössä. Sen käsittelymenetelmä. Kylmäkuivatun viikunateknologian parantaminen on auttanut kehittämään hedelmien syväjalostusta. Seuraavassa selitetään seuraavat seikat:
Ensinnäkin viikunan syväkäsittelyn arvo on korkea
Kuten kaikki tiedämme, viikunalla on laaja valikoima ravintoarvoa ja lääketieteellistä arvoa, se on erityinen hedelmä- ja luonnollinen kasvitieteellinen lääke, joka tunnetaan "ihmisten terveyden suojeluspyhimyksenä 2000-luvulla". Kuitenkin, kun viikuna on kypsä, tuoreusaika on hyvin lyhyt 2-3 päivää, se on helppo sakastaa ja mädäntyä. Täysin kypsät hedelmät voidaan sijoittaa vain 1 päivä huoneenlämpöön, ja yksittäisten lajikkeiden tuorehoitoaika alhaisessa lämpötilassa käsittelyn jälkeen on noin 1 viikko. Suurin osa tuotantoalueiden viikunoista käsitellään paikallisesti, lukuun ottamatta tuoretta myyntiä.
Toiseksi perinteinen viikunankäsittelymenetelmän viat
Tällä hetkellä tuotannossa on kehitetty monenlaisia jalostetut viikunat, kuten kuivatut hedelmät, säilötyt hedelmät, hillo, juoma, hedelmäviini, hedelmätee, säilykkeet jne., mutta seuraavat ongelmat ovat olemassa.
(1) Jalostustekniikka on taaksepäin, hedelmien ulkonäön laatu, kudosrakenne ja ravintoaineiden koostumus muuttuu suuresti ja fysiologisten vaikuttavien aineiden retentionopeus on alhainen.
(2) Säilyvyysajan pidentämiseksi ja maun parantamiseksi erilaisten elintarvikelisäaineiden ja säilöntäaineiden lisääminen aiheuttaa terveysvaaran. varastoinnilla ja kuljetuksella on erityisiä ympäristöön ja tilaan liittyvät vaatimukset, mikä johtaa toistuvien kulujen, kuten varastoinnin ja myynnin, kasvuun.
Kolmanneksi viikunajäädytyskuivaimen käyttöedut
Tyhjiössä esijäädytettyjen viikunoiden kosteus poistetaan sublimaatioperiaatteella suoraan jäästä sublimoimalla vesihöyryksi sulattamatta jäätä, jolloin materiaali kuivuu ja perinteisen kuivumistekniikan aiheuttamat värit ja haju vältetään. Puutteet suurista ravinteiden menetyksestä, huonosta rehydraatiosta jne., raaka-aineiden ulkonäön laadun ja ravintoarvon säilyttämiseksi mahdollisimman suuressa määrin, tuotteilla on hyvän rehydraation suorituskyvyn, kevyen painon ja kestävyyden edut. Sen etuja on säilyttää alkuperäinen ruoan muoto, väri, tuoksu, maku, ravitsemus, hyvä nesteytys, kevyt paino ja varastointi huoneenlämmössä.
Neljänneksi talouskehitys, markkinakysyntä
Viikunatyynyfiilin tuottamat kylmäkuivatut viikunat voidaan syödä suoraan ja ne ovat korvaamattomassa asemassa erityistilanteissa, kuten vuorikiipeilyssä, navigoinnissa, ilmailussa, seikkailussa, kenttätaistelussa jne. Sitä voidaan käyttää myös lähiruoan yhteensopivuuteen tai myydä kansainvälisille markkinoille. Myyntihinta on kuuma ilma. 4-6 kertaa kuiva ruoka, 15-20 kertaa nopeampi ruoka.
