Tyhjiö Aerospace Jäätelön pakastekuivain
Tyhjiö Aerospace Jäätelön pakastekuivain
Pakastekuivattu ruoka on lyhenne sanoista "tyhjiöpakastetut ja kuivatut ruoat". Se tunnetaan myös nimellä FD-ruoka. Ensinnäkin se jäädyttää ruoan kosteuden, toiseksi se lämmittää jäätä korkealla lämpötilalla sublimoimalla sen kaasutilaan.
Pääasiallinen tekniikka on tyhjiökuivaus, se on fyysinen kuivausmenetelmä. Periaate sen takana on melko yksinkertainen ja suoraviivainen. Kun lämpötila ja paine ovat 0,01 astetta ja vastaavasti 610 Pa, jää ohittaisi nestemäisen tilan sublimoituen suoraan kaasutilaan.
Tämä tekniikka kehitettiin 1800-luvun alussa. Kuitenkin jäähdytystekniikan ja tyhjiötekniikan rajoitusten vuoksi 1900-luvulle asti sitä käytettiin biologisten tuotteiden kuivaamiseen. Vuonna 1930 tutkijat käyttivät tätä tekniikkaa ensimmäistä kertaa elintarviketeollisuudessa. Tanskassa vuonna 1943 kehitettiin alkuperäinen kuivausrumpu. Sen jälkeen FD-tekniikkaa käytettiin laajalti ilmailuteollisuudessa.
1900-luvun lopulla astronautit eivät olleet tyytyväisiä hammastahnan muotoiseen ruokaan, mikä saa ilmailu-avaruusalan ruoan keksijät kiinnittämään enemmän huomiota ilmailuruoan makuun. Pakastekuivattu ruoka ei vain näytä herkulliselta, vaan sillä on myös hyvä maku. Sen lisäksi ruoassa olevat ravintoaineet ovat enimmäkseen varattuja, erityisesti korkealle lämpötilalle herkkiä. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, FD-ruoat ovat kuivattuja lähes 95 %:sti, niitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä 3–5 vuotta ilman antioksidantteja. Kevyt paino ja pieni tilavuus tekevät kuljetuksesta mukavampaa.

FD-ruokia on erilaisia, ja FD-tekniikkaa voidaan käyttää eri tavoin. On kuitenkin yksi tuote, joka ei ehkä kuulosta niin tutulta, "ilmailujäätelö", jota tarjottiin aiemmin vain astronauteille vapaa-ajanruokana.
Se käyttää raaka-aineena heraproteiinia ja muita toiminnallisia tekijöitä, ja raaka-aineiden kuivauksen pakastamisen jälkeen sen ravintoaineet voidaan säilyttää ja siinä olisi jäätelön omaa makua. Valmistusprosessissa käytetään korkean paisuntanopeuden käsittelyä, joka pehmentää jäätelön raaka-aineita. Lisäämällä muita vihanneksia ja hedelmiä jauhetta ilmailujäätelön maku ja väri muuttuisivat.
Mikä tärkeintä, kun ihmiset syvenevät lyofilisoinnin alalla, FD-ruoka tulee lähemmäksi ihmisten arkea, nykyään edes ilmailu-avaruusjäätelö ei ole enää astronautien poikkeus.
parametrit:
Malli | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 |
Tarjottimen pinta-ala (m²) | 20 | 25 | 30 |
Syöttökapasiteetti (kg/erä) | 200 | 250 | 300 |
Min. kylmäloukun lämpötila (aste) | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ |
Tyhjiöaste (pa) | <10pa | <10pa | <10pa |
Lokeron lämpötila | -35~+100 astetta | -35~+100 astetta | -35~+100 astetta |
Lokeron määrä | 18 | 22 | 18 |
Kasetin koko (mm) | 2200x600 | 2200x600 | 3300x600 |
Jäähdytysmenetelmä | Vesijäähdytteinen | Vesijäähdytteinen | Vesijäähdytteinen |
Kokonaisteho (kw) | 45 | 50 | 60 |
Kokonaispaino (kg) | 8000 | 9000 | 11000 |
todistukset:

Suositut Tagit: tyhjiöilmailu jäätelön pakastekuivain, Kiina, tehdas, toimittajat, valmistajat, räätälöity, hinta, valmistettu Kiinassa
Saatat myös pitää
Lähetä kysely













