Jäätymisnopeuden vaikutus

Jos jäätymisnopeuden vaikutus vastaa vaatimuksiasi, tervetuloa ostamaan tarkat Kiinassa valmistetut laitteet tehtaaltamme. Olemme yksi ammattimaisista valmistajista ja toimittajista Kiinassa, joka voi tarjota sinulle vertaansa vailla olevia palveluita ja hintoja. Ja räätälöity palvelu on myös saatavilla. Älä epäröi enää.

 

Jäätymisnopeuden vaikutus

Gu-jäädytysprosessi on prosessi, jossa nestefaasi muuttuu ikivanhaksi faasiksi. Se on eksoterminen prosessi. Tuote jäätyy vasta, kun pakastin poistaa vapautuneen sulamislämmön. Siksi esipakastusta on ylläpidettävä tietyn ajan, ja sen kesto riippuu tuotteesta. Täyttömäärä liittyy säiliöön ja myös tuotteen eutektiikkaan. Tuotteilla, joilla on alhainen eutektinen piste, kestää kauemmin saavuttaa matala lämpötila. Yleensä sitä on säilytettävä 2-3 tuntia sen jälkeen, kun tuotteen lämpötila on saavuttanut 5 astetta eutektisen pisteen alapuolella. ajoissa.

Jäätymisnopeus vaikuttaa jääkiteiden kokoon ja siten kuivatun tuotteen laatuun. Pakastumisen aikana jääkiteiden määrään ja kokoon vaikuttaa kaksi tekijää, ydintymisnopeus ja kehon kasvunopeus, joihin molempiin vaikuttaa lämpötila.

Bulkin kasvunopeus kasvaa {{0}} asteessa, kun taas nukleaationopeus on hyvin alhainen, joten pitämällä 0 asteessa jonkin aikaa syntyy kiteitä, joissa on pieni määrä ja suuri koko ja jäätyminen alle 0 asteen lämpötiloissa tuottaa suuren määrän kiteitä. Pienet kristallit.

Jääkiteiden koko vaikuttaa myös kuivatun tuotteen kuivumisnopeuteen ja liukenemisnopeuteen sekä tuotteen laatuun. Suuret jääkiteet edistävät sublimaatiota, kun taas pienet jääkiteet eivät edistä sublimaatiota; suuret jääkiteet liukenevat hitaasti ja pienet jääkiteet nopeasti; Mitä pienempi jääkide, sitä enemmän se voi heijastaa tuotteen alkuperäistä rakennetta kuivauksen jälkeen.

Jäätymisellä on tietty tuhoisa vaikutus soluihin ja eläviin organismeihin. Mekanismi on hyvin monimutkainen. Yhtenäistä teoriaa ei ole, mutta yleisesti uskotaan, että se johtuu pääasiassa mekaanisista vaikutuksista ja liuenneista vaikutuksista.

Mekaanisen vaikutuksen aiheuttaa mekaaninen rasitus, joka syntyy jääkiteiden kasvusta solun sisällä ja ulkopuolella, erityisesti eläville organismeille, kuten solukalvoille. Yleensä mitä suurempi jääkide, sitä helpompi solukalvo repeytyy, mikä johtaa solukuolemaan, pieniin jääkiteisiin ja solukalvon vaurioitumiseen.

Kun tuote jäätyy, vesi alkaa ensin jäätyä, ja jääkiteiden kasvu aiheuttaa vähitellen liuoksen pitoisuuden eli elektrolyyttien pitoisuuden, ja proteiinit ovat erittäin herkkiä elektrolyyttipitoisuudelle. Elektrolyyttipitoisuuden nousu aiheuttaa proteiinien denaturoitumista. Proteiinien denaturoituminen voi aiheuttaa elävien organismien kuoleman, ja elektrolyyttipitoisuuden nousu voi myös aiheuttaa solujen kuivumista ja kuolemaa. Liuenneen aineen vaikutus on selkein lämpötila-alueella veden jäätymispisteen ja nesteen jähmettymislämpötilan välillä. Jos tämä lämpötila-alue voidaan ylittää suuremmalla jäähdytysnopeudella, liuenneen aineen vaikutusta voidaan vähentää.

Parametri:

Malli	KFD -1	KFD -2	KFD -5	KFD -10	KFD -20
Tyyppi	(Johtava tyyppi)
Jääkapasiteetti (kg/erä)	15kg	30kg	75kg	150kg	300kg
Lauhduttimen lämpötila (tutkinnon )	< -45 C
hyllyn lämpötila (tutkinto)	-30 ~60 tutkinnon
Esipakastus	(alkuperäisessä paikassa)
Hyllypinta-ala (m2)	1 m2	2 m2	5 m2	10 m2	20 m2
Hyllyjen määrä	5+1	6+1	5+1	11+1	14+1
Hyllyn mitat (m)	0.5*0.4	1.0*0.4	1.25*0.8	1.2*0.8	1.45*1.0
Hyllyväli (mm)	60	60	70	70	70
Keskikokoinen	(Piiöljy)
Lokeroiden määrä	5 kpl	12 kpl	30 kpl	66 kpl	126 kpl
Alustan mitat (mm)	400*500	345*495	395*415	395*395	470*325
Kylmäaine	R404A
Jäähdytysmenetelmä	(Ilmajäähdytteinen) / (Vesijäähdytteinen)
Lopullinen tyhjiö (Pa)	10Pa
Metsän hakkuumenetelmä	(Kuuma vesi) / (höyry)
Kokonaisteho (kW)	9kw	13kw	20kw	40kw	50kw
Asennusalue (m2)	3	6	9	11	15
Kammion mitat (m)	1.2*0.6*1.8	1.5*1.0*1.8	2.5*1.3*2	3.0*1.3*2.5	3.7*2*2.5
Paino (kg)	1500	2000	2500	3800	8500

Ennakkomyynti:

* Heti kun saamme kyselysi, vastaamme aina sähköpostiisi ajoissa ja yritämme parhaamme suositella sinulle sopivinta pakastekuivainta. Saat myös yksityiskohtaiset tekniset tiedot.

* Voimme tehdä näytetestejä asiakkaille.

Jälkimyynti:

* Jos mahdollista, tule tehtaallemme ja opetamme työntekijöille koko pakastekuivausprosessin. Testaamme sopivimman pakastekuivaukseen tarvittavan ajan.

* Pidämme sinuun yhteyttä varmistaaksemme, että kaikki pakastekuivaimen osat toimivat hyvin. Vuoden takuu, ilmainen verkkopalvelu ulkomaisille asiakkaille.

TYÖPAJA:

Suositut Tagit: jäätymisnopeuden vaikutus, Kiina, tehdas, toimittajat, valmistajat, räätälöity hinta, valmistettu Kiinassa