Kananrintalihan pakastekuivausrumpu

Kananrintalihan pakastekuivausmenetelmä Pakastekuivatun kananrintalihan valmistusprosessi: Käytä tuoretta broilerinrintaa: tuoretta kananrintaa → puhdistus → kuutioi → esijäädytys → pakastekuivaus → pakkaus ja varastointi. Tai käytä pakastettua kananrintaa: pakastettua kananrintaa → sulaa → kuutioituna →...

Lähetä kysely

Keskustele nyt

Tuotteen esittely

Kananrintalihan pakastekuivausmenetelmä

Pakastekuivatun kananrintalihan valmistusprosessi:

Käytä tuoretta kananrintaa: tuoretta kananrintaa →puhdistus→ kuutioiminen→ esijäädytys→ pakastuskuivatus→ pakkaus ja varastointi.

Tai käytä pakastettua kananrintaa: pakastettua kananrintaa →sulaa→ kuutioiksi→ esipakastettu→ pakastekuivattu→ pakkaus ja varastointi.

Pääkohdat of Kananrintalihan pakastekuivausrumpu sRocess

blob

1. Esikäsittely

Tuore kananrintaliha poistetaan lihakseen kiinnittyneestä rasvasta ja sidekudoksesta, puhdistetaan, kontrolloidaan veriveden poistamiseksi ja kuutioitetaan lihaleikkurilla; Pakastettua kanaa tulee sulattaa, kunnes kangas on hieman pehmeää, ja leikata sitten kuutioiksi. Kuutioiden tulee olla neliömäisiä ja koon 3mm×3 mm×3 mm.

blob

2. Esijäädytys, kuivaus ja pakkaus

Avaa kompressori, jäähdytä kuivausvaraston hylly niin, että levyn lämpötila saavuttaa -15 asteen. Tarjotin lähetetään kuivauskammioon ja asetetaan hyllylle esipakastettaviksi 1,5 tunniksi. Kun materiaalin lämpötila saavuttaa noin -20tutkinnon, tyhjiöpumppu avataan vesilukon ja kuivauskammion tyhjentämiseksi, virran kytkemiseksi päälle ja hyllyn lämmittämiseksi. Hyllyn rajalämpötilaksi on asetettu 40 astettatutkinnon. Säilytä kuivauskammion tyhjiöaste noin 17 Pa:ssa, vesilukon tyhjiöaste 10 Pa:ssa, lämpötila (-50 ~ -45)tutkinnon. Kun mittari näyttää materiaalin lämpötilaksi 37,8tutkinnon, lähellä lämmityshyllyn asettamaa rajalämpötilaa, sen voidaan katsoa saavuttavan kuivauksen lopussa. Avaa kuivausastian tyhjennysventtiili, ota paloiksi paloiteltu broileri ja sulje pakkaus nopeasti muovipussilla. Kuutioidun lihan syöttäminen kuivattavaksi varastosta kestää noin 10 tuntia, mukaan lukien noin 2 tuntia esijäädytykseen, 6 tuntia sublimaatioon ja 2 tuntia desorptioon.

Parametri:

Malli	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50	KFD-100
Tarjottimen pinta-ala (m²)	20	25	30	50	100
Syöttökapasiteetti (kg/erä)	200	250	300	500	1000
Min. kylmäloukun lämpötila (aste)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Tyhjiöaste (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Lokeron lämpötila	-35~+100 astetta	-35~+100 astetta	-35~+100 astetta	-35~+100 astetta	-35~+100 astetta
Lokeron määrä	18	22	18	28	36
Kasetin koko (mm)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600	5000x600
Jäähdytysmenetelmä	Vesijäähdytteinen	Vesijäähdytteinen	Vesijäähdytteinen	Vesijäähdytteinen	Vesijäähdytteinen
Kokonaisteho (kw)	45	50	60	100	180
Kokonaispaino (kg)	8000	9000	11000	20000	40000

Ennakkomyynti:

Heti kun saamme kyselysi, vastaamme aina sähköpostiisi ajoissa ja yritämme parhaamme suositella sinulle sopivinta pakastekuivainta. Saat myös yksityiskohtaiset tekniset tiedot.

Jälkimyynti:

Pidämme sinuun yhteyttä varmistaaksemme, että kaikki pakastekuivaimen osat toimivat hyvin. Vuoden takuu, ilmainen verkkopalvelu.

_01