Hedelmien pakastekuivauskone

Hedelmien pakastekuivauskone

Tuoreet hedelmät poimitaan ja pakastetaan välittömästi (jopa -40 astetta C). Pakastettu ruoka sublimoidaan sitten suoraan kiinteästä vedestä kaasumaiseen tilaan tyhjiökuivaustekniikan avulla. Hedelmien ravintoaineet jäävät jäähyllyyn sen jäätyessä. Näin hedelmät voivat säilyttää alkuperäisen värinsä, aromin, maun ja muodon säilyttäen samalla yli 95 % ravintoaineistaan.

Kun pakastekuivattu hedelmä kuivausaste 95%, ilman säilöntäaineita, voidaan säilyttää huoneenlämmössä vuoden tai kauemmin.

Kun nautit pussista pakastekuivattuja hedelmiä, olet lisännyt tuoreita hedelmiä 10 kertaa sen painoon verrattuna. Tyypillisesti 500 grammasta tuoreita hedelmiä tulee 50 grammaan pakastekuivattuja hedelmiä.

Jäähdytystekniikan edut:

1. Pakastekuivaus suoritetaan alhaisessa lämpötilassa, joten se sopii erityisen hyvin monille lämpöherkille aineille. Kuten tai biologisen elinvoiman menetys.

2. Alhaisessa lämpötilassa kuivattaessa materiaalin joidenkin haihtuvien komponenttien hävikki on hyvin pieni ja alkuperäiset ravinteet säilyvät.

3. Pakastekuivausprosessissa mikro-organismien kasvua ja entsyymien toimintaa ei voida suorittaa, joten alkuperäinen muoto voidaan säilyttää.

4. Pakastilassa tapahtuvan kuivauksen ansiosta tilavuus on lähes muuttumaton ja alkuperäinen rakenne säilyy, joten pitoisuusilmiötä ei tapahdu

5. Kuivumisen jälkeen materiaali on huokoista ja huokoista. Veden lisäämisen jälkeen se liukenee nopeasti ja täydellisesti ja palaa lähes välittömästi alkuperäiseen muotoonsa.

6. Koska kuivaus tapahtuu tyhjiössä, happea on hyvin vähän, joten jotkut helposti hapettuvat aineet ovat suojassa.

7. Kuivaus voi poistaa yli 95-99 % kosteudesta, joten kuivattuja tuotteita voidaan säilyttää pitkään ilman pilaantumista.

Parametri:

Suositut Tagit: hedelmien pakastekuivauskone, Kiina, tehdas, toimittajat, valmistajat, räätälöity hinta, valmistettu Kiinassa